Veganismo ganha destaque no Brasil

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Por: Júlia Andrade e Letícia Nunes

Entre 2012 e 2018 o Brasil registrou um aumento de 75% na proporção da população das grandes cidades que se declaram vegetarianas. Isso representa cerca de 30 milhões de brasileiros adeptos a essa opção. A pesquisa do IBOPE Inteligência também mostrou rápido crescimento do interesse por produtos veganos, ou seja, livre de qualquer ingrediente de origem animal. Cerca de 65% dos entrevistados nas capitais afirmaram que gostariam de consumir mais produtos veganos caso eles estivessem melhor indicados na embalagem e tivessem o mesmo preço que os produtos que já estão acostumados a consumir.

Tivemos a oportunidade de conversar com Louise Amarilla,Paola Venturini e a nutricionista Cintia Magalhães que falaram mais sobre a prática do vegetarianismo e veganismo.  

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